Πορφυρόν
Το Ξενοδοχείο Πορφυρόν
Καλώς Ήρθατε στην ιστοσελίδα του Ξενοδοχείου Πορφυρόν Το ξενοδοχείο Πορφυρόν που πήρε το όνομά του από το πορφυρό χρώμα, στέκει σαν φάρος μεταξύ των παραδοσιακά χτισμένων γκρί, πέτρινων σπιτιών, του γραφικού χωριού Άνω Πεδινά. Τα Άνω πεδινά είναι ένα από τα 46 ακόμη κατοικημένα…
Ζαγόρι
Το Ζαγόρι αποτελεί περιοχή της Πίνδου στην Ήπειρο, στην βορειοδυτική Ελλάδα. Έχει έκταση περίπου 1.000 τετραγωνικών χιλιομέτρων και αποτελείται από 45 χωριά γνωστά ως Ζαγόρια ή Ζαγοροχώρια, και έχει το σχήμα ανεστραμμένου, ισόπλευρου τριγώνου. Στη νότια κορυφή του τριγώνου βρίσκεται η επαρχιακή πρωτεύουσα, τα…
Δραστηριότητες στα Ζαγοροχώρια
Σεμινάρια υφαντικής Αν θέλετε να μυηθείτε στην τέχνη της υφαντικής, η ΣΑΪΤΑ προσφέρει ολοκληρωμένα διαδραστικά εκπαιδευτικά σεμινάρια. Μπορείτε να δείτε πώς ρίχνουμε το στημόνι, πώς το τυλίγουμε στο αντί, πώς μιτώνουμε τα μιτάρια και πώς το περνάμε από το χτένι. Αυτή είναι η προετοιμασία…
Μαρμελάδα πέντε φρούτων
Αυτή η υπέροχη μαρμελάδα φτιαγμένη με τα δώρα του χειμώνα υπάρχει εδώ και πολύ καιρό στην κουζίνα μας. Φροντίζετε να την φτιάξετε το χειμώνα, από τον Γενάρη μέχρι τέλος Μαρτίου επειδή τότε αυτά τα φρούτα υπάρχουν σε αφθονία, είναι γλυκά και φτηνά και περιέχουν τις…
Ζελέ λεβάντας
2 δεκάλιτρα λευκό, φρέσκο, γλυκό φρουτώδης κρασί (όχι πολύ ξηρό) 2 κ.σ κρέμα κασσίς ή σιρόπι φρούτων των δασών 3 κ.σ ζάχαρη suiker 2 eetlepels χυμό λεμονιού, φρέσκο στυμμένο 2 δεκάλιτρα χυμό μήλου 3 κ.σ άνθη λεβάντας (απομακρύνουμε τα μόβ από τα κλαδάκια) 4…
Κορμός
1 ½ πακέτο, το λιγότερο 250 γραμμάρια μπισκότα 250 γρ. μαργαρίνη ή βούτυρο 175 γρ. ζάχαρη άχνη 5 κ.σ. κονιάκ (Μεταξά) (1/2 δεκάλιτρο) 5 κ.σ κακάο (50 γρ) 100 γρ. καρύδια χοντρά τριμμένα Λιώνουμε την μαργαρίνη ή το βούτυρο και κόβουμε ή τρίβουμε τα…