PorfyronRecept index
- Aardbeien vlierbloesemjam – Frauwles me sambouka marmelada – Aardbeien vlierbloesem kruimeltaart – Frauwles me sambouka pita
- Abrikozenjam – Marmelada Berikoko
- Appeljam van valappels –witte druiven zonder pitten- citroen – kaneel en gember – Marmelada mila me stafiles lemoni kanela kai piperorizo.
- Artisjokken – Aginares a la polita
- Aubergines met verse tomatensaus en kaas – Melitzanes me freska saltsa domata
- Berenvanger honinglikeur – Liker arkoudas
- Bonensoep – Fasolada
- Boomstammetje – Kormos
- Boterbonen – Gigantes
- Brownies – Cake sokolatas & Amandelchoco brokjes – Komatia sokolata amigdala
- Bruin brood – Mavro psomi
- Bulgerzoet-Koliwa – Kweeperentaart – Kudonopita – Pectine van kweepeer
- Bulgur salade – Pligouri salata
- Chocolade met granaatappel en gember
- Chocolade sinaasappelbrood – Keik Sokolatas kai portokali
- Citroen boter – Lemon curd – Lemonoboutero
- Citroenmarmelade met rozenwater – Marmelada Lemoni me rodonero
- Citroenmousse – Mouse lemoni
- Courgette kroketten – Kolokytho krokettes
- Courgette taart – Kolokithopita
- Daslook – Allium ursinum –
- De mythische vlier
- Fetakaas taart – Alevropitta
- Forel – Pestrofa
- Gebakken groene paprika-peper en courgettes – Meze apo piperies kai kolokythi
- Gehaktballensoep met ei-citroensaus: Youvarlakia soupa avgolemono
- Gember likeur – Liker Piperorizo – Gember citroen honing marmelade – Marmelada piperorizo me meli
- Gestoofd kalfsvlees met uien – Stifado
- Gestoofde gevulde appeltjes in wijnsaus – Milo krasato & Winterperen in wijnsaus – Agladi krasato
- Gestoofde kalfslapjes met knoflook/wijn/azijn saus – Sofrito
- Gestoofde verse doperwten – Freskos arakas
- Gevulde aubergines – Papoutsakia
- Gevulde aubergines – Melitzanes Imam
- Gevulde Aubergines – Melitzanes Imam, (vegetarisch)
- Gevulde druivenbladeren – Dolmadakia me rizi
- Gevulde Kerstkalkoen – Galopoula gemisti Christoujeniatiki
- Gevulde tomaten en paprika’s – Gemista
- Gevulde zoete rode pepers – Piperies jemistes
- Granaatappelgeest – to psigi tou rodi – Courgettejam – Marmelada kolokithi
- Grieks walnoten gebak – Baklava
- Griekse gehaktballen – Keftedes
- Griekse gehaktballetjes in tomatensaus – Soutsoukakia
- Griekse Kerstkoekjes – Melomakarona
- Griekse oliebollen – Loukoumades
- Griekse salade – Choriatiki – Rijstpitta – Rizopita
- Griekse tom poes – Bougatsa
- Griesmeeltaart met amandelen – Revani
- Groene salade met granaatappel en feta – Prasini salata me rodi kai feta
- Groente pie – Blatsaria
- Groentenschotel uit de oven – Briami
- Groentepie – Xorthopitta
- Haan in wijn-tomatensaus – Kokkoras kokinistos
- Halva
- Halva van griesmeel – Halva simigdalenios
- Hoestdrank – Siropi bigas – Rode uiencompote – Compote kokkino kremidi
- IJskoffie Porfyron – Frappé Porfyron
- Ingemaakte citroenen – Alatismenia lemonia
- Kalfschenkel – Osso buccho / Moscharisio kotsi kokkinisto
- Kastanje taart – Kastanopitta
- Kerst recepten uit Griekse Zagori
- Kervelsoep
- Kikkererwtensalade – Rebidosalata
- Kikkererwtkroketten – Rebidokeftedes
- Kikkererwtpasta – Hummus
- Kip met artisjokken – Kotopoulo me agkinares
- Kippensoep met ei & citroen – Kotosoupa avgolemono
- Koffiedik kijken en andere voorspellingen.
- Koolrolletjes – Lachanodolmades me saltsa avgholemono
- Kornoelje, perzik/druiven jam – Marmelade krana rodakina kai stafilia – Kornoelje likeur – Krana liker
- Kweepeer zoet – Kidonopasta
- Kweeperenlikeur – Liker kidoni
- Lamsbout uit de oven – Arni tou fournou
- Lamsvlees met sla/andijvie – arni fricassee me maroulia
- Liefdessoep – Knoflooksoep- Soupa tou Erota – Skordosoupa
- Linzensoep – Fakes
- Mandarijn marmelade – Marmelada Mandarini
- Meloen in wijngelei – Peponi se gelatini krasi
- Mierencake – Mirminkato
- Molsla met spek
- Morellen en Kersen!
- Moussaka
- Nieuwe recepten, Gefrituurde salieblaadjes
- Nieuwjaarspie met zelfgemaakt filodeeg “Η Βασιλόπιτα από την Ήπειρο”
- Nieuwsbrief
- Ogenbonen met spinazie en brandnetel
- Paardebloemsiroop
- Paaskoeken, eierkoeken – Pashalina koeloeria
- Paddenstoelensoep – Manitarosoupa
- Perzik sorbet – IJssinaasappels – Kersen granita – Basilicum sorbet – Pagoto granita
- Pesto van daslook
- Pikante worstjes met paprika uit de oven – Spetsofai
- Pompoenschotel uit de oven – Briam Kolokitha
- Pompoentaart met gekarameliseerde – Kolokythopita
- Porfyron Nieuwsbrief april/mei
- Porfyron thee – Tsai Porfyron
- Preitaart – Prasopitta
- Risotto met prei, knolselderij en gepocheerde kabeljauw
- Risotto van paddenstoelen – Risotto manitariou
- Roergebakken groenten van spinazie, paddenstoelen, paprika en wortel – salata spanaki Porfyron
- Sinaasappel pie – Portokalopita
