PorfyronPorfyron Nieuwsbrief Oktober – November 2018
Hallo lieve gasten en vrienden, We kunnen bijna niet geloven dat het alweer de 10de maand van het jaar is. De herfst is begonnen! De bomen kleuren, de bladeren vallen. Net als de hazelnoten, walnoten en kastanjes die we dit jaar volop hebben. Alle…
Porfyron Nieuwsbrief Augustus-September 2018
Hallo lieve gasten en vrienden, Nu lijkt het te zijn omgekeerd. De lange, droge mooie zomer in Nederland lijkt voorbij, en wij krijgen nu de echte warmte. Alle vakantiegangers hier in noord-west Griekenland komen natuurlijk vaak om te wandelen en die waren best wel…
Vandaag is het 12,5 jaar geleden dat jullie zijn begonnen in Porfyron…
“Lieve Rita en Yiannis, Vandaag is het 12,5 jaar geleden dat jullie zijn begonnen in Porfyron. Gefeliciteerd met dit mooie jubileum. We vinden het een topprestatie, een prestatie van formaat! Hoeveel bordjes met heerlijke etenswaren zouden jullie al de eetzaal in- en uitgebracht hebben, hoeveel glaasjes…
Porfyron Nieuwsbrief Juni-Juli 2018
Hallo lieve gasten en vrienden, De meteorologische zomer is begonnen! Om praktische redenen begint deze op 1 juni, de astronomische zomer op 21 juni. We begrijpen dat de zomer in Nederland maar niet ophoudt. Misschien zou u nu niet voor de warmte naar de…
Zintuigen op scherp inde Zagori Griekenland
Twee vrouwen op zoek naar organische kleuren en een koppel gepassioneerde fijnproevers: in gesprek met bijzondere bewoners van de Zagori, een gebied in het ruige Pindosgebergte in Noordwest-Griekenland. Alle vier hebben ze een nauwe band met deze haast magische plek.
Porfyron Nieuwsbrief Mei-Juni 2018
Met weer een nieuwe nieuwsbrief proberen we u een beetje op de hoogte te houden van het wel en wee van de Zagori. Regelmatig bedenk ik me dingen die ik zou willen melden, maar het komt er maar niet van om achter de laptop…
Smaken van de Griekse Zagori
Wie probeert er niet zo gezond mogelijk te leven. We leven in een tijd dat er heel veel te koop is, we kunnen produkten van over de hele wereld kopen het hele jaar door. Aardbeien en meloenen uit Kenia met kerst, tuinbonen en sperzieboontjes…
Mei – Dag van de Arbeid
Maar ook viering van de lente, een dag om bloemen te plukken en bloemenkransen van te maken. Vandaag was ik weer even op de begraafplaats, we hadden een memorial van Jiajia Janoula, die vorig jaar april is overleden. De overledenen worden meestal begraven binnen…
Porfyron Nieuwsbrief Maart-April 2018
Hallo lieve gasten en vrienden, Weer een nieuwe lente, een nieuw jaar. Eigenlijk zou elk nieuw jaar met de lente moeten beginnen. De natuur is weer ontwaakt, nieuw leven laat zich overal zien, horen en ruiken. Wat een feest is het elk jaar weer…
Privacy
Beste lezers en lezeressen van onze nieuwsbrieven en recepten. Zoals u wellicht in andere mailberichten heeft gelezen moeten wij u op de hoogte stellen van onze privacy regels. U hebt ons toestemming gegeven om uw e-mailadres te gebruiken voor de toezending van onze nieuwsbrieven,…
