Porfyron Nieuwsbrief mei 2019

Hallo lieve gasten en vrienden, De kalender laat zien dat we alweer in de 5de maand van 2019 verblijven. De natuur treuzelt nog wat. De lente had moeite voet aan de grond te krijgen. Na een vrij droge maar koude periode heeft het veel…

Aanbieding in de Porfyron Nieuwsbrief maart 2019!

Hallo lieve gasten en vrienden, Voor mij is het nieuwe jaar nu begonnen, nu het lente is. Zoals ik in ‘Smaken van de Griekse Zagori’ schrijf, begon in de Romeinse tijd op 1 maart met de lente ook het nieuwe jaar. Julius Caesar heeft…

Porfyron Nieuwsbrief December 2018

Hallo lieve gasten en vrienden, Weer een nieuwsbrief met de laatste nieuwtjes uit de Zagori, Ano Pedina en Porfyron. We hadden een prachtige, zonnige nazomer maar daar is een paar dagen geleden een eind aan gekomen. Eindelijk de regen die de natuur zo nodig…

Porfyron Nieuwsbrief Oktober – November 2018

Hallo lieve gasten en vrienden, We kunnen bijna niet geloven dat het alweer de 10de maand van het jaar is. De herfst is begonnen! De bomen kleuren, de bladeren vallen. Net als de hazelnoten, walnoten en kastanjes die we dit jaar volop hebben. Alle…

Porfyron Nieuwsbrief Augustus-September 2018

Hallo lieve gasten en vrienden, Nu lijkt het te zijn omgekeerd. De lange, droge mooie zomer in Nederland lijkt voorbij, en wij krijgen nu de echte warmte. Alle vakantiegangers hier in noord-west Griekenland komen natuurlijk vaak om te wandelen en die waren best wel…

Vandaag is het 12,5 jaar geleden dat jullie zijn begonnen in Porfyron…

“Lieve Rita en Yiannis, Vandaag is het 12,5 jaar geleden dat jullie zijn begonnen in Porfyron. Gefeliciteerd met dit mooie jubileum. We vinden het een topprestatie, een prestatie van formaat! Hoeveel bordjes met heerlijke etenswaren zouden jullie al de eetzaal in- en uitgebracht hebben, hoeveel glaasjes…

Porfyron Nieuwsbrief Juni-Juli 2018

Hallo lieve gasten en vrienden, De meteorologische zomer is begonnen! Om praktische redenen begint deze op 1 juni, de astronomische zomer op 21 juni. We begrijpen dat de zomer in Nederland maar niet ophoudt. Misschien zou u nu niet voor de warmte naar de…

Zintuigen op scherp inde Zagori Griekenland

Zintuigen op scherp inde Zagori

Twee vrouwen op zoek naar organische kleuren en een koppel gepassioneerde fijnproevers: in gesprek met bijzondere bewoners van de Zagori, een gebied in het ruige Pindosgebergte in Noordwest-Griekenland. Alle vier hebben ze een nauwe band met deze haast magische plek.

Porfyron Nieuwsbrief Mei-Juni 2018

Met weer een nieuwe nieuwsbrief proberen we u een beetje op de hoogte te houden van het wel en wee van de Zagori. Regelmatig bedenk ik me dingen die ik zou willen melden, maar het komt er maar niet van om achter de laptop…

Smaken van de Griekse Zagori

Wie probeert er niet zo gezond mogelijk te leven. We leven in een tijd dat er heel veel te koop is, we kunnen produkten van over de hele wereld kopen het hele jaar door. Aardbeien en meloenen uit Kenia met kerst, tuinbonen en sperzieboontjes…